La production mondiale de chanvre a doublé au cours de la dernière décennie. C’est une plante qui témoigne d’une tendance croissante. Ses bienfaits ont reçu beaucoup d’attention récemment. Selon une étude de marché, les ventes de cette plante ont augmenté de 60% au cours des deux dernières années ! Il semble que tout le monde veuille acheter des produits fabriqués à partir de cette plante. Mais s’il ne s’agit que d’une plante aux multiples avantages et utilisations, pourquoi a-t-elle attiré autant d’attention au fil des ans ? Jetons un coup d’œil à tout ce qui concerne le chanvre.
Le chanvre – Décryptage
Le chanvre est une plante connue et utilisée dans de nombreuses régions du monde depuis des milliers d’années. Avant notre ère, la plante de chanvre a d’abord été utilisée en Asie occidentale pour ses nombreuses propriétés bénéfiques. Il s’agit d’une variété non-psychotrope de la plante Cannabis sativa, couramment présente dans l’hémisphère nord.
Il faut savoir qu’il existe différentes variétés de chanvre, telles que sativa, indica et ruderalis. On classe la plante de chanvre industriel comme faisant partie de l’espèce de Cannabis Sativa L. Elle contient de faibles concentrations de THC (moins de 0.3 %) et de fortes concentrations de CBD (cannabidiol).
D’ailleurs, on le cultive non seulement pour sa valeur nutritive pour les humains et les animaux, mais aussi pour ses nombreux bienfaits. Rien ne se perd ! Tout change dans le monde du chanvre ! C’est pourquoi il est si rentable de cultiver cette plante. Toutes les parties de cette plante peuvent être utilisées, de la tige à la fleur en passant par les graines.
Origine et histoire
Son origine est inconnue, mais des sources historiques suggèrent qu’il est originaire de l’Himalaya asiatique. À la suite des explorations, des migrations et des conquêtes, son utilisation s’est répandue sur tous les continents. Ses fibres étaient à l’origine utilisées pour vêtir les rois occidentaux. Son tissu a commencé à être produit en Chine dès 600 ans avant J.C. L’empereur médiéval Charlemagne soutenait la culture de la plante et fut l’un des premiers Français à en reconnaître ses bienfaits. Les Arabes ont utilisé le chanvre pour améliorer les techniques de fabrication du papier. Il était ainsi utilisé pour fabriquer du papier de manuscrit.
Cependant, dans les années 1940, cette plante est rapidement devenue un symbole du diable. Dans certains pays, sa culture a été interdite en raison de son association avec le cannabis et son côté récréatif. Le chanvre a ainsi perdu son statut de plante utile et a été rapidement oublié. Aujourd’hui, la plante de chanvre est de nouveau à la mode. En France, sa culture a toujours été autorisée, bien qu’il existe des contrôles stricts.
Parties et utilisations du cannabis
Le chanvre se compose de différentes parties, telles que la tige, les feuilles, les fleurs et les graines. On peut utiliser chacune de ses parties à des fins différentes. De nombreuses autres utilisations ont été découvertes. Il est donc important de mieux comprendre comment les différents composants du chanvre fonctionnent et quels effets ils ont sur les personnes.
- La tige
La tige du chanvre se compose de fibres et de chènevotte. Chacun de ces composants joue un rôle dans le bien-être du chanvre, de la simple protection au transport des matières premières et des résines traitées. Aujourd’hui, de nombreuses personnes utilisent la tige de cette plante dans la construction comme isolant, dans l’industrie textile, comme litière pour animaux et dans la production de papier.
- Les fleurs
Bien qu’il existe de nombreux types de chanvre, la culture du chanvre en France est monoïque, composée d’une plante femelle et d’une plante mâle. Les gens ont tendance à les confondre, pourtant, la différence est flagrante. Les cannabis mâles possèdent des étamines alors les femmes arborent des pistils. Dans la nature, on retrouve aussi des espèces hermaphrodites, avec les caractéristiques des deux genres. On trouve dans la plante des cannabinoïdes, des flavonoïdes et des terpènes. Les fleurs de chanvre de bonne qualité sont reconnaissables à leurs arômes et leurs senteurs particulièrement agréables.
- Les graines
Elles sont également connues sous le nom de graines de chanvre et ne contiennent pas les ingrédients actifs, mais sont riches en protéines, en acides gras oméga-3 et -6 et en fibres. Elles sont donc efficaces et peuvent jouer un rôle important dans l’alimentation humaine et animale.
En quoi le chanvre diffère-t-il du reste du cannabis ?
La principale différence entre le chanvre et les autres types de cannabis réside dans la culture, l’utilisation et dans la teneur en tétrahydrocannabinol (THC). C’est ce composant actif qui donne au cannabis son « high » caractéristique. Dans la pratique, on utilise le chanvre pour l’industrie (c’est-à-dire alimentation, cosmétique, textile…), tandis qu’on parle du cannabis pour son usage récréatif. Tous deux proviennent de la même espèce botanique qui est le cannabis sativa. En termes de composition, le chanvre ne contient que moins de 0.3 % de THC, alors que le cannabis en contient beaucoup plus.
L’espèce Cannabis sativa L. contient environ 480 composés naturels, dont plus de 100 appartiennent à un groupe de composés appelés cannabinoïdes. Certains de ces agents actifs, notamment le THC, créent une dépendance et peuvent provoquer une intoxication. Le chanvre contient de faibles concentrations de THC, mais d’autres cannabinoïdes comme le cannabidiol (CBD) ne sont pas psychotropes. Jusqu’à présent, le THC et le CBD sont les cannabinoïdes qui ont été le plus étudiés et semblent avoir une pertinence médicale.
Le chanvre est-il légal ?
Généralement, la France est le plus grand producteur de chanvre en Europe. Cependant, sa vente et son utilisation ont fait naître un véritable débat au niveau législatif. Il est soumis à une réglementation assez stricte. D’ailleurs, cela a engendré une confusion envers les consommateurs : comment ça ce fait qu’on peut en cultiver et non pas en vendre ! La raison est que le chanvre se décline naturellement en plusieurs variétés différentes, et ils sont composés de THC et de CBD. Certaines variétés de chanvre sont très riches en THC (plus de 0.03 % jusqu’à 30%), et d’autres sont faibles en THC, mais riches en CBD. En principe, la France interdit la vente de tous les produits THC. À moins d’être légal, le chanvre ne peut pas contenir plus de 0,3 % de THC.
Quels sont les bienfaits du chanvre pour la santé ?
Les vertus du chanvre pour la santé sont aussi variées que ses utilisations. Il contient également un certain nombre d’antioxydants – des composés qui aideraient à protéger les cellules contre les dommages et à réduire le risque de cancer – notamment :
- Des terpènes et des terpénoïdes
- Les polyphénols ou les flavonoïdes
- Les tocophérols
La plante serait également très bénéfique pour les yeux, les cheveux et la peau. Nous pourrions l’utiliser comme agent anti-inflammatoire et ses propriétés seraient reconnues pour réduire les effets secondaires de certaines maladies et soulager des affections telles que la maladie d’Alzheimer, la sclérose en plaques, la maladie de Parkinson et la fibromyalgie.
De plus, on le considérait comme un super aliment grâce à ses sources très nutritives et fiables. Quant aux graines et huiles de chanvre, elles sont riches en protéines, en fibres et en magnésium. Elles pourraient contribuer à :
- La réduction des symptômes de l’ostéoporose,
- L’amélioration de la santé cardiovasculaire,
- L’atténuation des symptômes des maladies de la peau telles que l’eczéma et la dermatite.
Côté alimentaire, vous pouvez l’utiliser à diverses options. Par exemple, pour un bon petit déjeuner équilibré, vous pouvez miser sur un granola au chanvre (voir ici la recette). Ou bien, vous pouvez miser sur le lait de graines de chanvre, comme une bonne alternative végétale au lait classique. En plus des avantages pour la santé des nutriments contenus dans le chanvre, il existe également des avantages potentiels pour la santé des composés non nutritifs tels que le CBD. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir leurs effets potentiels sur la santé et la sécurité.
Quelle est la différence entre l’huile de chanvre et l’huile de CBD ?
L’huile de chanvre et l’huile de CBD diffèrent par les parties de plante dont elles proviennent et par la manière dont on l’utilise.
En principe, on extrait l’huile de chanvre par ses graines. Comme toute extraction d’huile végétale, les graines de chanvre sont pressées à froid pour en extraire l’huile. Les graines ne contiennent pas de THC, d’où l’huile qui en résulte n’en contient donc pas de cet agent psychoactif.
L’huile de CBD, quant à elle, contient une forte concentration de cannabidiol. Cette huile est généralement extraite de plantes de chanvre à l’aide d’un processus d’extraction à l’éthanol ou au CO2. Cela lui permet de donner une huile riche en cannabinoïdes et très différente en puissance de l’huile de chanvre conventionnelle. On utilise l’huile de CBD pour ses effets bénéfiques sur la santé et le bien-être, car elle agit par le biais du système endocannabinoïde (SEC). Ce système est responsable du maintien de l’équilibre dans notre corps en affectant la production d’hormones, l’humeur, le sommeil, la douleur, l’appétit et le système immunitaire. Tandis que l’huile de chanvre peut être utilisée comme un excellent apport nutritionnel qu’on peut utiliser comme huile de garniture dans nos plats.
L’huile de chanvre est-elle aussi bonne que l’huile de CBD ?
L’huile de chanvre et l’huile de CBD proviennent de la même plante, mais ont des utilisations et des compositions différentes. L’huile de chanvre sera parfaite pour vous apporter tous les éléments nutritifs de la plante de chanvre, mais ne contiendra ni CBD ni THC. L’huile de CBD à l’opposé, est un concentré de cannabinoïdes qui vont agir sur notre organisme pour nous aider à retrouver notre bien-être.Tous deux ont donc une utilisation complémentaire.
Pour conclure, la plante de chanvre diffère à bien des égards des autres formes de cannabis, notamment en ce qui concerne son utilisation et sa teneur en THC. Elle a de nombreux usages et sa culture est plus respectueuse de l’environnement que celle de nombreuses autres plantes. Alors, pour profiter des produits légaux du chanvre, orientez-vous vers les produits riches en CBD !
